汤种咖啡小餐包

汤种用了12g高粉+60g水，但是只做出来40g成品，所以就按照菜谱量的2/3准备的其他材料～成品按照每个面团53g左右一共做了5只小麦芬面包。用的是纯黑咖啡，咖啡香突出，几乎没有甜味，很淡那种，感觉配点果酱会更棒。汤种真的特别软！ #晚餐•2016年8月28日##幸福的面包#

2016-08-28