2016年08月26日

夏日厨房之～金针菇拌茄子 茄子200g 金针菇200g 蒜瓣2颗 朝天椒1颗 盐 酱油 美极鲜味汁 香麻油 醋 白糖适量。茄子洗净后拦腰切成两段放锅内蒸熟，凉后用手撕成条状；蒜瓣用压蒜器压成蒜泥；锅内水烧开后烫入金针菇，煮熟捞起过一道凉开水后滤干；将金针菇与茄子丝拌在一起用手抓匀后倒橄榄油，将盐 酱油 鲜味汁 香麻油 醋 白糖调好浇淋于茄子金针菇，一颗朝天椒切小段后拌入其中。

2016-08-26