牛肉珍珠丸子

基本上算成功啦！只是肉被我用料理机处理得太碎，没啥嚼头!糯米只泡发3小时，蒸后觉得有点干。有人说蒸久肉就老了，我就用油和肉末搅拌后再才加其他调味料，另外还加了玉米淀粉，估计要是加鸡蛋味道会更好！

2016-08-25