筛粉筛得好丑，还有表面有点开裂，这是为啥呢☹️
2016-08-25
可能面太干了
2016-08-26
@秦天天 我就是二发的时候放烤箱发酵，然后出来就觉得皮很干，这样是不是湿度不够，用不用在烤箱里放盘水
@杜瘦瘦 发酵时盖上保鲜膜或者潮湿的屉布试试
好滴，谢谢哈
可能面太干了
2016-08-26
@秦天天 我就是二发的时候放烤箱发酵，然后出来就觉得皮很干，这样是不是湿度不够，用不用在烤箱里放盘水
2016-08-26
@杜瘦瘦 发酵时盖上保鲜膜或者潮湿的屉布试试
2016-08-26
好滴，谢谢哈
2016-08-26