午餐•2016年8月24日

把做酸菜巴沙鱼的方法给小伙伴们哈，真心好吃，真是饭遭殃喽～1：把巴沙鱼斜着切片（买现成的鱼片也行一斤左右）买酸菜鱼底料里面有一包腌鱼的调料把鱼片放入碗内加入腌鱼的调料和一些料酒用手抓匀方便一边备用
2：豆芽洗干净，嫩豆腐洗净切块，娃娃菜斜着切成条状备用（配菜也可以自己选择喜欢的 豆皮，千张，小青菜等都可以）
3：锅内放入150毫升左右的油烧热后多放一些切碎的蒜末干辣椒切碎的花椒爆出香味后，酸菜鱼包内有一包红油包也加入进去，放入酸菜爆炒出香味，加入适量的开水煮四分钟左右把酸菜捞出放入盆里保持脆爽，锅内放入豆腐 娃娃菜 豆芽等煮熟捞出来，最后剩余的汤汁里面下鱼片，几分钟就熟了不要煮时间久了，不然鱼肉会老的。煮熟后放入盆内，上面撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉和葱段即可😊 #午餐•2016年8月24日#

2016-08-24