2016年08月23日

勉强叫水煮肉片吧……
因为全部把家里剩的食材搭配做出来的，味道相当不错。
食材：炒饭剩的三明治
一个穿了太多外套的洋葱
一个缩水的土豆
垂头丧气的葱
蒜头
姜
红色干辣椒
被砍掉头头的花鲢（鱼这东西随便反正有啥鱼做啥）

做法：鱼从脊梁两边削下来，切鱼片，中间鱼骨当当当剁成一截一截
加入盐搅拌然后生粉，再加点油（我加蚝油，香油也行，加蚝油纯属想试试什么味道…）
腌制十五分钟（别问为什么，看心情吧´∀`）
然后锅里面倒入油，热了后加入豆瓣酱（看你鱼肉多不多，多就稍微多加点豆瓣酱）
把姜末蒜末切碎的干红辣椒放进去炒，看差不多炒出红油倒入清水或者高汤（高汤随便啦，我连配菜都是残缺不全的剩菜谈何高汤…）
顺便加入土豆片等水开了加入洋葱丝（看配菜容易熟的快慢先后放入你剩的配菜）
等锅里汤水开了，先加入脊梁剁碎的鱼骨尾巴，等烧开了在加入鱼片，鱼片这东西三五分钟就好了。
……好了，做好了，做菜嘛开心最重要，孩子们大胆的做吧……
反正又不是我吃……

2016-08-23