土豆焖饭

我小的时候妈妈经常会做芋艿饭、番芋饭、豌豆饭，那时候做饭没有电饭锅也没有高压锅，直接用的炒锅，最最喜欢吃香香的锅巴了；周末突然想吃，试着做了下，五花肉煸出油下土豆加盐糖翻炒，倒入适量水，再加入稍浸泡过的大米，大火烧开后转中小火慢慢煮，直至水烧干香味四溢，火候扣好真得有锅巴 #晚餐•2016年8月22日#

2016-08-22