步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！

这个方子是我做过最好的方子，蛋糕一点没塌，而且也不湿，非常好吃，也非常适合裱花，我加了二十克可可粉，糖蛋白用了60，蛋黄用了20，而且是用的木糖醇，其他没变，这样出来的硬度我非常喜欢，烤箱我用170烤了50分钟！顶部有点硬，下次用锡纸盖一下试试！非常感谢老板的大方分享！

2016-08-20