晚餐•2016年8月20日

茄盒子。
制作方法:1、将茄子切片，然后压一压，让茄子的水份流掉一些。2、肉末剁碎，香菇打粉末跟猪肉拌匀，下鱼露耗油调味。3、一层茄子一层肉一层紫菜一层肉一层茄子一层肉一层紫菜一层肉一层茄子。(肉铺上去一定是薄薄的一层。)4、裹鸡蛋或者面粉，炸。(因为是两个人吃，没有考量到分量，大家可以自己掂量。这里是半个茄子，3、4两肉，两个香菇。)  #晚餐•2016年8月20日##茄盒子#

2016-08-20