【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

做了烤箱和煎锅，两个版本，烤箱版卖相很好，烤箱版更硬和脆。就是请问为什么起酥的不够多呢？希望那种咬下去就碎渣一地的感觉请指教谢谢

2016-08-19