邂逅19 做过 北海道吐司--100%中种 高温分享在厨房,汗流浃背。种面团与主面团混合后整个面团太过柔软,缺乏张力了,应该保留液体量。第一次以失败告终😥😥😥,还把手烫伤了,宝宝心里苦啊! 2016-08-16
一定要控制好含水量,不然费时费力费原料
2016-08-16
我做的也是这样,原因是什么呢?求解答。
2016-09-12