云南玫瑰饼

整个方子都被我换了。不知道芝麻面是什么，换成低筋面粉降低糯米粉的硬度。把糯米粉降到50克，低筋粉15克。加了玫瑰花瓣进去，口感比原方子好多了。做了16个，个头刚好。皮的方子也换了，作者的方子和不成皮……太湿了……

2016-08-15