冰糖炖柠檬（电饭煲版）

#青柠檬#买回来不少青柠檬，这个天气不好保存，就用一部分做了这个。
圆片柠檬是熬了两个小时，保温了八个小时，又在电饭锅里闷了六七个小时的效果。半片柠檬的就是按照方子做的，熬两个小时，保温六小时的效果。装瓶效果：👈是时间短的，琥珀色且透亮，味道酸酸甜甜，苦味重。👉是时间长的，糖浆浓郁味道厚重。酸味少，苦味淡。为了更好的看到效果，最后一张照片做了调色。可能是青柠檬的原因吧，已经把柠檬去头去尾去籽，但还是会有发苦的味道。也有可能熬煮时间短，所以没有根本去除柠檬的苦涩味。

2016-08-15