大神些，我的月饼怎么都裂了啊
2016-08-14
我的也是 全部炸开了 应该是油太多了 因为陷都是塌的 而且超级油
2016-08-15
我只放了60克油，我想也许是馅有点软
@落． 我的回油2天后。裂纹没那么明显了，你的呢
2016-08-17
和田枣加40克糖，60克油，味道稍甜，可以减少糖量，馅要使劲炒干，家人喜欢皮厚，20克皮，40克馅，心得，期待下次更好
我昨天做了五仁 皮也开裂了 五仁馅没有问题 就是皮开裂
@落． 你伍仁馅怎么做的，我做了次，馅好硬，模型都不敢用，搓了个圆就烤，吃起馅好硬，不好吃
是挺硬的 不过回油后好像就不开裂了 陷很香 也是用君之的方子
2016-08-27
我的也是 全部炸开了 应该是油太多了 因为陷都是塌的 而且超级油
2016-08-15
我只放了60克油，我想也许是馅有点软
2016-08-15
@落． 我的回油2天后。裂纹没那么明显了，你的呢
2016-08-17
和田枣加40克糖，60克油，味道稍甜，可以减少糖量，馅要使劲炒干，家人喜欢皮厚，20克皮，40克馅，心得，期待下次更好
2016-08-17
我昨天做了五仁 皮也开裂了 五仁馅没有问题 就是皮开裂
2016-08-17
@落． 你伍仁馅怎么做的，我做了次，馅好硬，模型都不敢用，搓了个圆就烤，吃起馅好硬，不好吃
2016-08-17
是挺硬的 不过回油后好像就不开裂了 陷很香 也是用君之的方子
2016-08-27