一人食

#话梅猪蹄# 以前觉得做红烧菜炒糖上色多此一举，做过一次才明白怎么能那么好吃啊啊啊！
猪蹄焯水备用，油锅下冰糖姜片辣椒干花椒炒成棕色，猪蹄倒进去翻翻裹上糖的颜色，加老抽料酒生抽一点蚝油和水调成汁煮一下倒进高压锅到泡好的黄豆香菇和三四个话梅压四十分钟
香酥软烂 这一锅都是我一个人吃掉的！

2016-08-14