巨蛋牛奶面包

新手上炉，全手动。感觉方子牛奶55克，量少了，面团太干（一般牛奶或者水是面粉量的2分之1，相差70克）不知道和了多久，没发计时了。最后出炉的死样，不知道是太干，还是下火太猛。做面包不易。

2016-08-13