也是6个模加6寸
2016-08-12
亲 这个火太大了 你是用150度烤的吗？有没有烤箱温度计自己测一下温度吧 可能是烤箱温度偏高了
中间凹陷可能是消泡引起的 要注意一下蛋白打发程度 还有蛋白和蛋黄糊混合时候的翻拌手法
@韩小喵de茶 可能超了呢
还有可能那个凹陷是因为不熟 你烤到45分钟了吗？
@88朱朱 我说的那几点注意一下
@韩小喵de茶 蛋白打发到硬呢，还有最后一步我就朝一方向伴的，是时间不够吗
好像是45分，我怕我家温度高烤焦
@韩小喵de茶 你做的很棒的，一定很好吃
@88朱朱 你没发切面图我也没法看那个心形的蛋糕里边组织怎么样
@88朱朱 翻拌的话并不是朝一个方向那么简单 我方子里有画示意图的 要是看不懂的话可以在网上搜搜视频看看
亲 这个火太大了 你是用150度烤的吗？有没有烤箱温度计自己测一下温度吧 可能是烤箱温度偏高了
2016-08-12
中间凹陷可能是消泡引起的 要注意一下蛋白打发程度 还有蛋白和蛋黄糊混合时候的翻拌手法
2016-08-12
@韩小喵de茶 可能超了呢
2016-08-12
还有可能那个凹陷是因为不熟 你烤到45分钟了吗？
2016-08-12
@88朱朱 我说的那几点注意一下
2016-08-12
@韩小喵de茶 蛋白打发到硬呢，还有最后一步我就朝一方向伴的，是时间不够吗
2016-08-12
好像是45分，我怕我家温度高烤焦
2016-08-12
@韩小喵de茶 你做的很棒的，一定很好吃
2016-08-12
@88朱朱 你没发切面图我也没法看那个心形的蛋糕里边组织怎么样
2016-08-12
@88朱朱 翻拌的话并不是朝一个方向那么简单 我方子里有画示意图的 要是看不懂的话可以在网上搜搜视频看看
2016-08-12