#午餐•2016年8月10日#蛋白老是打不成发泡状态，所以蛋糕总是扁扁打不起来，不够松软，桑心……有能指导的吗(。•́︿•̀。)
2016-08-10
是用土鸡蛋的吗？我之前也试过，打不起来，后来用大鸡蛋就可以了，而且在打的时候要分别下糖，并保证没有油，水，蛋黄在发盘里，这样就能把蛋白打起来了！
2016-08-13
消泡了，才发不起来。
2016-08-24
消泡、蛋白打发不到位
2016-08-29
@手机用户1102_lpza 消泡是什么意思丫？我就是老是蛋白打不起来，还是用打蛋器的。＋了柠檬汁也打不起来😭
2017-10-23
打蛋白要没水没油才可以打得起来的。
2017-11-11
是用土鸡蛋的吗？我之前也试过，打不起来，后来用大鸡蛋就可以了，而且在打的时候要分别下糖，并保证没有油，水，蛋黄在发盘里，这样就能把蛋白打起来了！
2016-08-13
消泡了，才发不起来。
2016-08-24
消泡、蛋白打发不到位
2016-08-29
@手机用户1102_lpza 消泡是什么意思丫？我就是老是蛋白打不起来，还是用打蛋器的。＋了柠檬汁也打不起来😭
2017-10-23
打蛋白要没水没油才可以打得起来的。
2017-11-11