百香果慕斯

我已经无语了，家里是暖黄色的灯光，拍什么都一副挫样以及一端出来大家就吃完了并没来得及📷。
第一，我自己喜欢夹层中蛋糕厚一点，感觉可以适当加大戚风蛋糕的厚度。
第二，百香果的味道很好吃，百香果用八个足够。因为百香果比较酸，所以方子里的甜度刚刚好。
第三，用的吉利丁粉，据说比吉利丁片的凝固力强一点，只用了百分之八十的量。以及用多了吉利丁感觉镜面不透明，颜值减分。

2016-08-09