肉松面包卷

#早餐•2016年8月7日#这完全是一个外观高仿的肉松面包。没有葱，用韭菜代替;没有沙拉酱，用蜂蜜取代。做这个面包，只因刚好有瘦肉，刚刚做了肉松。面团有点小，覆盖不了28*28模具，抹了油后，面团不容易擀开。擀得不均匀，有些地方厚有些地方薄，还没二发就涂了蛋液、韭菜、芝麻。175°c20min，倒数二层，上色可以。有些地方太厚，不好裹卷，只好切除一些，所以面包卷里是很糟乱的。可能没完全放凉来卷，表皮很多地方龟裂。肉松本来味道不足，裹着蜂蜜更奇怪，面包稍硬，口感不咋滴，所以好东西不能只看颜值，幺儿却吃得不亦乐乎。放置一晚，要好吃些，肉松更有味儿，更香，更有嚼劲。

2016-08-07