#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

有好多问题想要问。1百香果奶油那一层用了好多方法都不能变成事例的黏稠度。2椰子层的慕斯层非常难凝固，有什么办法让它更凝固，是奶油打发硬度还是多加吉利丁，放冷藏还是冷冻？3百香果奶油层在室温下还没爆浆就很断头了……

2016-08-06