转化糖浆

转化糖浆做法  材料 白糖1000克  瓶装水470克   新鲜柠檬汁130克  做法 3个中等大小柠檬去皮 切片放入榨汁机取汁130克待用  不锈钢锅倒入水和白糖中火烧开至糖水融合  加入柠檬水续煮开然后调最小火慢熬60-70分钟即可（加入柠檬水之后不要再搅拌  会结晶）这是第一次做 熬的有点过了 糖浆太粘稠 加了点水又重新烧开 所以颜色比较深 冷却后的糖浆比蜂蜜稍微稀点应该是比较理想  有待进步哈  谢谢亲的方子 很实用

2016-08-05