消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

有了之前几次烤过头的经验，选择15分钟，当时色泽很漂亮（没有拍照），但是牙签插进去感觉中间稀，就再烤了一下，结果又过火了-_-#蛋糕比较松软，但是口感还是和外面买的不一样（不够松，或许因为我没有用泡打粉而是用打发蛋白代替的缘故吗？），而且满口鸡蛋羹的味道！(◎_◎;)求高人指点！ #早餐•2016年8月5日#

2016-08-05