肉肉妈sandy 做过 完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半) 开裂好厉害,在烤箱里的时候膨胀的很高很高,如果说温度高的话,我已经用130度在烤了,应该不会太高吧,那是什么原因呢?求指导!出来倒扣后有回缩,是没有烤熟么?但里面的组织很细腻呢~求大师们指导啊~ 2016-08-05
补充:我的烤箱是长帝的,每次烤蛋糕我都会刻意把温度调低,低温慢烤,但都是烤到一半严重开裂,是什么原因呢?
2016-08-05
感觉再加点糖会更好吃点~个人口味~
2016-08-05