肉肉妈sandy 做过 完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸（6寸请减半） 开裂好厉害，在烤箱里的时候膨胀的很高很高，如果说温度高的话，我已经用130度在烤了，应该不会太高吧，那是什么原因呢？求指导！出来倒扣后有回缩，是没有烤熟么？但里面的组织很细腻呢～求大师们指导啊～ 2016-08-05
补充：我的烤箱是长帝的，每次烤蛋糕我都会刻意把温度调低，低温慢烤，但都是烤到一半严重开裂，是什么原因呢？
2016-08-05
感觉再加点糖会更好吃点～个人口味～
2016-08-05