yilin_z 做过 香辣口水鸡 # 方子里调出来的红油没话说！# 鸡腿肉是蒸熟的 铺上姜片 花椒粒 淋一些料酒# 蒸出的鸡肉非常嫩 而且花椒粒让鸡肉有刚好的麻味 过水煮的鸡肉不够麻；# 蒸后的少许鸡汁 不要丢掉 #午餐•2016年8月1日# 2016-08-01
蒸鸡腿肉，蒸多久啊？
2016-08-01
@狄修斯 水开后 大火蒸10分钟就可以。蒸的时候我已经去骨了 所以鸡腿肉是片状的。这样 鸡肉也可以最大面积的接触花椒 ：）
2016-08-01