奥尔良鸡丁黄金脆底披萨

这次做的超大量厚底披萨，奥尔良料腌鸡胸肉没放水，直接用手抓匀，腌好后用不粘锅放少量油炒到断生，控去多余水分，备用。这样做是防止在烤的时候鸡胸出水，披萨中间水大，黏黏的。这次用了200克面，半个鸡胸，用28×28的金盘烤的，200度20分钟，超大量，吃货娘俩没吃完。

2016-07-28