完胜85度C牛奶椰丝小方

失败了好几次，这次终于成功了。
之前失败，每次都不能凝固。
首先淀粉量要掌握好，牛奶最好小火加热，要不断搅拌，使糖充分融化。倒入淀粉时，一定要小火，不断不断搅拌，否则会糊锅底。

2016-07-27