家庭自制肠粉

感想：家里蒸锅小做得太不容易了，放不下方模具只能用圆餐盘，两人份做了大概二十盘一个多小时，随时想放弃。。第一盘没留意起泡，三分钟定时器响出炉老到刮不动，头四盘都没掌握好份量太薄太少了。然后想着两个盘子互换着蒸，但放进蒸锅基本贴合很难拿出来，互换了两次最后还是用同一盘了，把肠粉刮起后喷油晃匀搞定。后来渐渐熟手了，厚一点两分钟正正好。
谢谢分享菜谱，真的比外面的好吃！ #早餐•2016年7月27日#

2016-07-27