八寸原味戚风

8寸戚风其实4个蛋的配方足矣，用5蛋方做出来的蛋糕糊装入模具有9分满了，烤到中途就膨胀高出模具3cm，华丽丽的膨胀到开裂。除非是个头较小的5蛋。现在做出来的戚风除了开裂问题，没有塌陷缩腰了，150度烤60分钟，妥妥的。

2016-07-26