【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

#下午茶#不错的方子，没有买芒果，我把芒果换成了250ml的咖啡，吉利丁粉也放了15克。做成了咖啡慕斯，吉利丁混合液在倒入淡奶油时过筛会更滑！可能是最后震的太给力了居然变成渐变的了，口感变得先绵软后Q弹了(ಥ_ಥ)。

2016-07-26