晚餐•2016年7月25日

盛夏当前，要吃一顿开胃的晚餐，实在有点难。但如果在菜式中加上水果，那又不同了。分享这味哈密瓜船给大家参考一下☺我把哈密瓜挖空了当菜盘子，瓜肉切粒，其他材料还包括番茄（也可以用大圆红椒代替）、芹菜（大的比较好）、各式果仁（腰果最好吃）以及嫩滑的鸡腿肉。方法：1.调好味的鸡腿肉先➕姜片爆炒至七八成熟，盛起来待用。2.果仁和芹菜一起炒，切忌太久，不然芹菜会出水。3.把鸡腿肉加入果仁芹菜中兜一下。4.最后加入番茄和哈密瓜一齐翻炒。5.摆碟也是讲究一点视觉艺术的，红色的番茄和哈密瓜尽快放多几粒在上面，如果➕一些切片青瓜作点缀，那就更perfect 了😁✌🏻特别提醒：1.水果必须最后加入哦，炒几下意思意思就好，不然会出很多水，破坏水果口感，也会让整个菜少了干爽的口感。2.鸡腿肉是非常合适夏天的肉类食材，而且没有骨头，略带一点油脂是动物性脂肪，不是反式脂肪，大人老人小孩吃都不担心不健康。3.在挖空哈密瓜的过程中，会滴落很多汁液，不要浪费哦，可以接起来，加一点纯牛奶，用搅拌器打发一下，变成超好喝的哈密瓜奶昔呢！ #晚餐•2016年7月25日#

2016-07-25