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Q弹南瓜饼

我觉得我们家的糯米粉一定是有问题!!

之前做草莓大福换了两个方子都黏的没法成型,今天吸取经验只用了2/3的量,还加了一点淀粉和面粉,依然是粘的不行,蒸了一堆勉强有几个能看的,颜值担当一号还被我不小心biaji掉到了地上。。。

有点心塞(。•́︿•̀。) 感觉受到了一万点伤害!! #晚餐•2016年7月24日##失败是成功之母#

2016-07-24

阿宛仔

看上去很biang呀 糯米粉有兩種噢    我們這裡叫水磨粉和糯米粉 前者比較軟爛 做大福那種 後者做糕的 比較Q硬

2016-07-24

clouds喵喵喵

@宛大头 我去看了一下,叫水磨糯米粉(╥╯^╰╥)做了二十个大概只有五六个看着还行的。。。

2016-07-24

阿宛仔

@clouds喵喵喵 很多方子上都不說清楚是用哪種只能自己琢磨😂之前我媽做驢打滾拿的糯米粉就硬的咬不動

2016-07-24

clouds喵喵喵

@宛大头 看来坑很深。。。我还是老实做蛋糕好了(。•́︿•̀。)

2016-07-24

阿宛仔

@RabbitdeerLee 哪裡笨了˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

2016-07-24