candy-along 做过 红豆吐司~好吃的昏过去 方子很好,喜欢水量大的,很好出膜,但是发酵是个头疼的问题,不是每次都能把握好,亲们这次这个组织是不是发酵过头的关系呀😒😒,好粗躁的 2016-07-22
夏天面团温度发酵温度特别要注意
2016-07-22
@leibaobao00 嗯,我都是在空调房的,不知道怎么也会发酵过度了,一发二发都是40分钟左右就好了
2016-07-22
我也这个问题 发酵是不是时间太长 组织特别差
2016-07-31
@观音-4 我也不知道呢,还要再试试,天热起来又要开做了
2017-04-19