《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

#晚餐•2016年7月21日##成功#交作业了~确实很酥脆！也很香，甜中带咸，口感很好😁不想太甜，糖减了10g，甜度、咸度都刚好，没有香草，用1g纯奶代替了，吃起来奶香味、甜味、咸味一体了，也不知道是黄油散发的奶香味还是牛奶，感觉这一丁点牛奶应该不会散发出那么香的奶味？个人认为这次糊糊的稠度涨度都把握的到位，但挤完黄油开始化了，只有小号花嘴，幸好糊糊不难挤，但也花了不少力气啊~150℃ 30mins刚好，就是烤出来还是看到花纹有点消失（虽然本来就没啥花纹😓），下次试试190℃ 10mins看看

2016-07-21