最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

第一次做，成功了但不完美。
方子正好做了两个乐葵4寸萨瓦林。
蛋白的打发这里讲的不是很明确，参照了小岛老师的打发方法。
4寸烤45分钟有点上色过度，下次减点。 #早餐•2016年7月20日##制菓小白练级路#

2016-07-20