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yoyo43 做过

午餐•2016年7月20日

#午餐•2016年7月20日#家庭版酸菜鱼,准备好生姜,蒜,葱。辣椒,小米辣。鱼肉片成片加入盐、料酒、姜末抓均备用(我买的是草鱼,买的时候叫摊主帮片好了),锅里放油烧热放入生姜、葱、小米辣超香,放入鱼骨头炒,炒过后再放入酸菜炒会,炒会就行了,不要太久,接着放入开水,加盐烧开,水烧开五分钟后把鱼片下入汤中,这时千万不要动鱼片,不然鱼片熟度不一样,水再次烧开就好了。把刚刚准备的辣椒、蒜、葱、香菜放入鱼上在撒点辣椒粉,最后在锅里放油烧开浇上。一道香喷喷的酸菜鱼来了…………

2016-07-20