2017 从春约到冬

#午餐•2016年7月18日##小za的日常##厨神补习班##妖精群121号#毛豆烧排骨。
盆子放满水，将剥好的毛豆放进去，轻轻捞出后再放入干净的盆水中清洗，这样就不会冲走毛豆上那点豆衣。
为了避免多余的油脂摄入，排骨先放入冷水煮沸，焯去血水，直接放入平底锅，加老抽、生抽、足够的水和少量白酒（去腥提香），大火煮沸后转小火，15分钟后放入毛豆，待毛豆熟透关火。

2016-07-18