2017 从春约到冬

本期约饭主题：#厨神学习班#
回味儿时的味道😋
一到夏天，我家饭桌上就多了一道清新清爽养眼的家常小菜：炝毛豆
可看似简单的一盘炝毛豆要煮的入味好吃不变色也是有小窍门的哦😜
毛豆两头剪掉备用
首先要先把放锅里的水烧开，然后滴入几滴精制油，加入适合自己咸淡的盐后倒入剪好两头的毛豆荚，记住不要加盖！不要加盖！不要加盖！重要的事说三遍！转中火敞开烧大约8分钟左右 断生就可以起锅了！
这样煮出来的毛豆碧绿生青，清新绿意看着都好想吃😋

同样的方法还可以用于绿叶菜焯水！
#早餐•2016年7月18日##厨神补习班##荷姐的厨房##荷姐的家常菜##那些拼起来就很美味的食物##717我最种草##我眼中的认真生活##妖精群：061号#

2016-07-18