双黑肉桂贝果

昨天勾起了我的貝果癮
今天好不容易找到這個靜置法
本來很開熏的
從冰箱裡拿出來
發現太乾了
私自加了一丟丟水
真的是一丟丟啊
然後就變成一灘爛泥
加粉無底洞
最後整出來居然接口還不錯
真的每次都狀況百出
記得第一次做貝果呢個麵團分分鐘回縮
那時候全都做成小胖子
現在經常都是一點伸縮性都沒有
還沒等我反應過來已經搓好長了

(⇀‸↼‶)
#我喜欢你呀🙈面包#

2016-07-15