开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

#晚餐•2016年7月14日##云*这是我的菜#
感谢楼主这么用心撰写这个菜谱！开卤啦……基本严格按照做法，除了少了几样选用的香料。卤得还不是很好，略有点软又有点柴，下次继续。好想念内蒙古同学妈妈做的酱牛肉，大概也因为那里的原料很好吧。易果的肉真的一般。安慰下自己，肉嘛，好吃就行了，拍得不还看没关系。不过即使是没达到自己的要求，老公主动夸奖，真是肉食动物啊。平时都不舍得多说几句评价，追问也只能别出来一句还行吧……

2016-07-14