软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕

#椰香黑芝麻大麻薯#
其实这真的就是麻薯啊~一开始还以为会是黏黏的蛋糕口感呢😄没想到无意中就做出了麻薯！不用模具,做出来一个个的个头都大！大！的！😄

糯米粉消耗掉了一共107g,想芝麻味更香浓所以放了黑芝麻碎35g,泡打粉2g,用的椰子油35g,糖粉40g,牛奶和淡奶油全用95g椰浆代替了,鸡蛋1个.所有材料拌匀,面糊是比较稠的,要造型的就用裱花袋呗,我懒就直接入纸托了,180℃20min,done.!👏

好吃呀,有淡淡的椰香味和浓浓的芝麻味,不过我觉得糖粉能再减一些😉这次没注意是做麻薯,所以没看人家专门做麻薯的方子是怎样防止麻薯出炉塌的,我这次是有些鼓有些塌,但是晾凉之后就多多少少都塌掉了些..

2016-07-13