发面馅饼

用这个方子和的面，水好多啊，根本无法下手，只好用筷子搅和以后就直接发酵了。分面的时候一再撒粉，才勉强成型。肉馅我先炒好再包，这样吃得更放心。用电饼铛烙的，不用放油。因为面团太湿，无法用秤等分，只好随手分了。看来水是要舍得加啊，饼子很软，味道好。总共做了七个大饼，每个份量都很足，儿子吃了两个还喊要！

2016-07-10