Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

没加奶油没加炼奶糖也用甜菊糖代替，但淡淡的蛋奶香还是令我深深感动。
三个蛋清一个蛋黄一百毫升低脂奶，烤得表面有一层又薄又硬的皮，里面滑嫩，绝对滑嫩。
后来淋上黑糖浆味道也很对我口。
明天试试黑糖浆混合后再烤。 #午餐•2016年7月6日##烤布丁##低糖低脂高蛋白##爱自己爱生活#

2016-07-06