冰镇蓝莓汁

#蓝莓汁# 又一款纯天然口味的夏日饮品~不容错过哟~
做法:1. 150g蓝莓+15g柠檬汁一起捣碎,加入50g细砂糖腌制1小时左右
2.腌制好以后倒入锅中,加入适量的水(这里的水可以多也可以少,我喜欢熬浓一点,这样加冰块一起喝,就不会觉得淡了~所以大概加了500~600ml左右吧,没有具体称)中火煮到快要沸腾,关火~
3.稍凉后倒入搅拌机中,充分的搅拌均匀
4.先用普通筛子过筛一次,再用特别细密的网筛or纱布再过滤一次,尽量不留残渣~用纱布的话会被染色捏~ 5.将过滤后蓝莓汁重新加热到快要沸腾,关火~此时可以根据口味增加冰糖,最后冷却丢冰箱冷藏~ #晚餐•2016年7月6日#

2016-07-06