马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

严格按照配方做的，只是杏仁粉中用换了5g的抹茶粉。效果：裙边烤出来了，但是上层很硬，像糖一样…不像外面吃的很酥，只能说很脆。烤箱温度和时间需要再调整，有股焦味了。明天再试一下！

2016-07-05