2016年07月04日

#午餐•2016年7月4日##红桃皇后对你说#很久没有烤山型土司了 其实比较喜欢山吐 口感更绵软 用的天然酵母和老面 相比较方吐 山吐那种天然酵母特有的味道更绵长柔和。
山吐对于擀卷和发酵的要求更高 爆炸头与不长个子都是失败的吐司。
一般我懒得时候都做方吐。今天外面一直下雨，我好闲。

2016-07-04