我是何小厨 做过 番茄炒蛋 #晚餐•2016年6月29日#打了10分钟蛋液,还是没发得好,卖相一般,鸡蛋口感不是那么松软,下次再尝试。(外带一个杂炒)(自己个人经验,番茄不能切太小,不然火候时间再掌握不好就是碎的,选番茄一定要熟透而且新鲜,这样出番茄汁才有保障,一定要把握番茄出汁在锅里的时间,时间太长番茄就烂了不成形,按照网友的菜谱来就可以了) 2016-06-29