午餐•2016年6月21日

｜西瓜球冰饮｜                                                                                   

“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结、绀唾霞膏斗芳洁。”

味甘多汁的瓜肉，冰镇后的一口甘甜凉爽至极。除了鲜食，亦可添些冰凉做冷饮。                                                                                           

冰冻后的西瓜甜度增高，加上气泡水和青柠的清爽，沁人心脾，牙口生水。青柠的籽需去掉，避免味苦。                                                       

食材｜西瓜球、气泡水、青柠                  

步骤︱

1/ 用挖果勺将瓜肉挖成小球

2/ 将挖好的小球置于冰箱中冷冻两小时

3/ 西瓜球入杯，倒进淡淡甜味的冰气泡水

4/ 挤少许青柠汁，放入青柠片即可 #午餐•2016年6月21日##中古厨房##下午茶##冰饮#

2016-06-21