晚餐•2016年6月19日

#晚餐•2016年6月19日#天天下雨，终于遇上今天好天！亲，有见过白辣椒吗？这是家乡特产，但远离父母，想吃家乡菜不容易，得靠自己，这是今天的成绩！用自己种的完美无缺的青辣椒，用开水烫一下马上捞出来在烈日下晒，晒白一面后再翻一面晒，全晒白后放泡菜坛进行乳酸发酵则变成酸白辣椒，炒肉类，特别是鱼类，可以去腥增香，酸酸辣辣，爽爽脆脆，挺下饭的开胃菜！

2016-06-19