完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

今天买了最便宜又最好吃的牛排.  家附近的超市做促销， 带骨厚切USDA Choice 牛眼排才6.99/ lb. 一块就 30 安士（大约1斤8 两）3 个人吃一块就够了. 铸铁锅两面各煎3-4 分钟， 然后换碟子， 烤箱300 度华氏 30 分钟. 等5 分钟后，完美多汁的 5 成熟牛排就可以开动了. #晚餐•2016年6月19日##在家吃也可以像外面一样高大上， 只是我想不想煮而已！#

2016-06-19